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温州韦德电子|农村有一种玉米叫“灯笼红”,产量很低营养高,吃出40年前的味儿

2020-01-09 15:27:56
如果你在农村生活过,而且至少是70后,不知你是否还记得,原先农村有一种小粒玉米,成熟后通体多为红色,这种玉米在农村的很多地方俗称“灯笼红”。正是由于“灯笼红”产量低,农民一般不把它做为商品粮种植,而是主要种点儿留着自家吃。不过,由于这种小粒玉米产量低,这些年来,已经很少有人种植,农民多追求那些产量高的品种,因此“灯笼红”玉米的香甜,只能留在我们的记忆中回味了。“灯笼红”玉米你吃过吗?

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温州韦德电子,眼下,北方的玉米即将收获,农民将迎来收获季。然而谈到玉米,不知你是否觉察到,现如今的玉米,不管熬粥也好,还是做玉米饼也罢,都吃不出原先玉米的香甜来。当然,除了我们的口味改变提高外,还有一种因素不能排除,那就是玉米的品种。

如果你在农村生活过,而且至少是70后,不知你是否还记得,原先农村有一种小粒玉米,成熟后通体多为红色,这种玉米在农村的很多地方俗称“灯笼红”。当然这种玉米名字的由来,是它全身通红的特征有关。

说实话,这种玉米的产量不高,最多的亩产只有三四百斤,如果跟现在的亩产都超千斤的玉米相比,简直就是弱爆了。正是由于“灯笼红”产量低,农民一般不把它做为商品粮种植,而是主要种点儿留着自家吃。

当年,很多人觉得玉米饼或玉米粥香,其实大部分吃的是这种小粒的玉米。当然,我们觉得香只是个口感,其实这其中蕴含着科学道理。据了解,这种小粒玉米的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,营养价值高于普通玉米,其所含的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动,可防止便秘、肠炎、肠癌等。

不过,由于这种小粒玉米产量低,这些年来,已经很少有人种植,农民多追求那些产量高的品种,因此“灯笼红”玉米的香甜,只能留在我们的记忆中回味了。“灯笼红”玉米你吃过吗?你的农村老家管它叫啥,说来听听。【原创作品,严禁转载和搬运,发现必究】

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